Demás esta decir que estas últimas semanas me he embobado cocinando… el porqué aún no lo sé ja ja ja pero la he pasado súper bien.
Hoy solo quiero dejar imágenes de como hice una pizza farsa ( Farsa, Farsa jajaj). Sin antes contarle que fue hecho a base de un pan que hice el día anterior, el cual no me agradó el 100%. Dividí la masa en 2 y una se coció bien, el otro quedo.. extraño.
he estado practicando harto este pan, así que aprovecho de contar como lo estoy haciendo, a pesar de que aún no tengo la «receta propia ideal» (RPI)
utilizo:
- 4 tazas de harina sin polvo, nada de integral ya que me dijeron que comprar en el super solo le agregan ese colorante café ( que decepción…)
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 2 cucharaditas levadura más 1 cucharadita de azúcar
- Chorro de aceite
- 1 cucharadita de sal
- semillas: Chia, sésamo, linaza
- agua tibia
Precaliento el horno y lo dejo reposar una hora aproximadamente para que haga efecto la levadura y luego se cocina por 30 min más o menos.
Bueno aun sigo experimentando para hacer esa receta anhelada que quiero, que al igual que con los Brownis me costó conseguirla.
El resto se verá con las imágenes
Corté el pan y le agregué aceite de oliva ( Con mi familia compramos un aceite que no sea tan caro y le agregamos nosotros diferentes especias como romero y ajo entero)
Le agregue la típica salsa de tomate con un poco de sal
Le agregué orégano
Queso rallado
AL horno
A mi me gusta bien tostado por abajo
Y la foto de hoy mientras cocinaba en el almuerzo. Menú: Alcachofas y fideos con salsa boloñesa con harta zanahoria y zapallo Italiano !
No me cabe duda que algún día seré una famosa Bloggera y también sacaré mis libros jajaajjaja
un besote y que viva la primavera !
Que Dios las bendiga Chicas !
Juana UCm 